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第３０回ワインサークル

今回のサークル教室でワインブックシリーズが完成です。
マイブックとしてブドウの種類、ワイングラス、ワインのタイプから始まり、国別特産地域のワイン紹介を毎回積み重ねて手帳サイズの本に仕立てました。
また、毎回学んだ点をメモに記載して自分オリジナル用として持ち歩るくこともできる、便利なものです。参加の皆様からも使いやすいと好評をいただきました。




日本のワイン産地の１つ長野地域のワイナリーを紹介して登美の丘、塩尻マスカットベリー、高山村シャルドネを試飲しました。
最後にフランス産ローベルスカリとの飲み比べをしながら政界に通用する、日本のワインの素晴らしさに参加した会員の皆様も感動していました。

イタリア～トスカーナが誇るサンジョヴェーゼ～

11月19日にワインサークルを開催しました！
ワインブックシリーズ第5弾です。今回はイタリアのワインを取り上げ、香りや味について学びました。

また、17日にはボジョレー・ヌーヴォーも解禁されたため、そちらも合わせてワインを楽しみました！



↓ワインのラインナップはこちら↓

【赤ワイン】
①バンフィ　コルディサッソ
産地：イタリア／トスカーナ州／シエナ・モンタルチーノ　　　　　　　　　
品種：サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン
区別：辛口

②アヴィニョネージ　ヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチアーノ
産地：イタリア／トスカーナ州／シエナ・モンテプルチアーノ
品種：プルニョーロ・ジェンティーレ（サンジョヴェーゼ）、カナイオーロ、マンモ
区別：辛口

③アンティノリ ペポリ　キャンティ　クラシコ
産地：イタリア／トスカーナ州／キャンティ　クラシコ
品種：サンジョヴェーゼ、メルロー、シラー
区別：辛口

【白ワイン】
④フレスコバルディ カステロ ディ ポミーノ ビアンコ
産地：イタリア／トスカーナ州／キャンティ　クラシコ
品種：シャルドネ、ピノ・ビアンコ
区別：辛口

まずは皆さんボジョレー・ヌーヴォーを味わいました。
軽くてさわやかな味だと楽しんでいました！
ちなみに、ボジョレーは置いておくものではなく、その場で楽しむために作られているワインだそうです。

そんなボジョレーに比べ、イタリアのワインは熟成されていてより美味しいと皆さん味わっていました。
フルーティーな香りがしたり、酸味や甘味もありと、ワインの香りや味について表現していました。
また、ワイン雑学についてもいろんなお話が出て、とても盛り上がった楽しい会となりました！


次回は、日本のワインを取り上げます。
今やブランド化もされてきていて人気のある日本のワイン。
どんな味や香りがするのでしょうか？

次回は来年1月14日（土）に開催予定です！
ぜひご参加ください！
お待ちしています♪

第2回カメラ教室「光の捉え方」

11月5日に第2回カメラ教室が開催されました。
今回は2回目ということで、宿題の講評からして頂きました。
テーマは花の写真です。
花を撮る場合は、余分な被写体を入れないこと、露出をあげて明るく撮り、光と影が写るようにするときれいに見えます！

次は、こちらで用意したお花を実際にカメラを使って、きれいに撮れるコツを学びます。
花は逆光または半逆光で撮るときれいに撮ることができます！！


↑のように順光で撮っても記念写真には良いのですが、逆光で撮ると同じ写真でももっときれいに
撮ることができます！！
今回は、同じ被写体であっても逆光で撮ると、とてもきれいに撮れることを学べました。
参加者の方々も、実際にカメラを使って写真を比較したことで理解が深まったようです！
次回はいよいよ撮影会に出かけます！！

次回は、12月10日開催です！！
名古屋港水族館に出かけ、魚をきれいに撮れるコツを学びます！
ぜひご参加ください！！

第1回カメラ教室「お気に入りの写真講評会」

10月1日に第1回カメラ教室を開催しました。
講師に松原伸一郎先生をお迎えしました。
松原先生は、スタジオ経営をされていて、著名人も多く撮影されています。
市川団十郎さん、最近では戦国姫隊、野田塾ポスターも撮影されたようです！！

今回は、少人数で開催ということもあり、自己紹介・カメラ教室に参加した理由またはご要望からお話が始まりました。

「お気に入りの写真講評会」ということで、皆さんそれぞれ写真を5~6枚お持ち頂き、先生に講評して頂きました。

美術品の写真は、大きさの比較ができるようなものを被写体と一緒に入れると良いということです。
また、料理をおいしそうに撮るコツは、露出をあげること、発泡スチロールを少しそばに立てるだけでも効果は大きく違ってくるそうです！




1番皆さんのお話が盛り上がったのは、「真っすぐ撮る」ということです！！
普通、写真はレンズが丸いので、左右の被写体がゆがんで撮れてしまいます。
また、意識しないと水平線も真っすぐに撮れません。
真っすぐ撮るには、ピントの合わせ方や構図が関係してきます！！
次回から、カメラの基本的事項を毎回盛り込んだ上で、皆さんの写真を講評して頂きます。

次回は、11月5日開催です！！
「光の捉え方」について講演して頂き、光の向きによる写真の違いを学ぶことができます！
ぜひご参加下さい！！

ワインサークル～大地の上で、空の下で育まれるオーストラリアワイン～

9月10日にワインサークルが開催されました！
今回は、ワインブックシリーズ第4弾です。　オーストラリアワインを取り上げ、ワインの香りについて皆さんで語り合いました。



↓ワインのラインナップはこちらです↓

【白ワイン】
①ローズ・マウント　セミヨン・シャルドネ
産地：オーストラリア/ニューサウス・ウェールズ州　アッパー・ハンターヴァレー
品種：セミヨン、シャルドネ　　　
区別：中辛口
②マーヴェリック　ブリーチェンズ　バロッサ・ヴァレー
産地：オーストラリア/バロッサ・ヴァレー
品種：シャルドネ、セミヨン
区別：辛口

【赤ワイン】
③ケープ・メンテル　シラーズ
産地：オーストラリア/マーガレット・リヴァー地区
品種：シラーズ
区別：辛口
④ドメーヌ・シャンドン　ピノ・ノワール
産地：オーストラリア/ヤラー・ヴァレー
品種：ピノ・ノワール
区別：辛口



皆様からは、ワインのつぎ方、各ワインに使われるブドウの皮の量について質問がありました！
また、どのような香りがするか1人1人意見を言って頂きました。
同じワインを飲んでも、香りの表現方法はさまざまでした。
次回は、資料を参照しながら香りの表現方法について学んでいきます！

次回は、11月5日開催です！！

イタリアワインを取り上げ、ワインの香りについて表現できるようになることを目指します！

ぜひご参加下さい！！

ワインサークル～ダイナミックでサステイナブルなカリフォルニアワイン～

8月6日(土)にワインサークルを開催しました！
ワインブックシリーズの第3弾です。今回はカリフォルニアワインを取り上げ、環境への意識が高いアメリカならではのワイン造を通した環境への取り組みを紹介しました。



↓ワインのラインナップはこちら↓

【白ワイン】
①ソノマ・カウンティ　ソーヴィニヨン・ブラン
産地：アメリカ／カリフォルニア／ソノマ
品種：ソーヴィニヨン・ブラン、ソーヴィニヨン・セミヨン 3％
区別：辛口

②シャルドネ・サンタ・バーバラ・カウンティ
産地：アメリカ／カリフォルニア／サンタ・バーバラ
品種：シャルドネ 100％
区別：辛口

【赤ワイン】
③ジラソーレ・ヴィンヤーズ ピノ・ノワール　メンドシーノ・オーガニック
産地：アメリカ／カリフォルニア／メンドシーノ
品種：ピノ・ノワール 100％
区別：辛口

④フランシスカン　ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン
産地：アメリカ／カリフォルニア／ナパ
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 86％　メルロー12％　カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、マルベック　区別：辛口

皆様から色々な質問も出て、特に味や香りの表現の仕方について盛り上がりました！
ワインはまず香りをかいでから飲む方がより美味しく味わえるそうです。

また、コルクの上手な抜き方などのレクチャーもありました。
皆さんは上手くコルクを抜くことができますか？
先生にコツを教わりながら楽しく実践しました！

ワインは④のフランシスカン　ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨンが特に美味しいと好評でした♪

次回は『オーストラリア』のワインを取り上げます。
「まろやかってどんな感じ？」「フルーティな香りってどんな香り？」との意見を頂いたので、
味や香りについて紹介していきます。
開催日は9月10日(土)です！
ぜひご参加ください！

金融セミナー「相続税・贈与税改正～上手な相続の方法～」

8月6日(土)に税制改正セミナーを開催しました。
震災の影響で延期にはなりましたが、税制はいずれ改正されます。
税制改正により影響があるのが相続税や贈与税です。
そこで今回は、講師に日本生命保険相互会社部長の峯浩樹様をお迎えして、相続税や贈与税が変わる前に、上手に相続をするにはどうしたらいいのかを紹介して頂きました。

参加者の皆さんは、ご自身の立場での現在の相続方法や、保険を使った相続方法などを質問されていました。
とても勉強になるセミナーだったと思います。皆さんにも良かったと好評でした！

今後もこういった金融セミナーを行う予定ではありますので、少しでも気になった方はぜひご参加ください！

ワインサークル～まだまだある！銘醸地の魅力！～

5月14日ワインサークルを開催しました！
大好評！ワインブックシリーズの第２弾です。今回はフランスワインを取り上げ、シャンパーニュ地方のシャンパン、アルザス地方の白ワイン、ローヌ地方の赤ワイン、プロヴァンス地方（コルシカ島）のロゼワイン、それぞれの醸造方法について学びました。



↓ワインのラインナップはこちら↓
【シャンパン】
①モエ・シャンドン　アンペリアル
産地：フランス/シャンパーニュ　区別：泡白　辛口　品種：ピノ・ノワール/ピノ・ムニエ/シャルドネ
【白ワイン】
②ヒューゲル・エ・フィス・リースリング
産地：フランス/アルザス　区別：白　辛口　品種：リースリング
【赤ワイン】
③ギガル・コート・デュ・ローヌ・ルージュ
産地：フランス/ローヌ/コート・デュ・ローヌ　区別：赤　辛口　品種：シラー/グルナッシュ/ムールヴェドル
【ロゼ】
④バロン・ガシェ　アルルカン　デュ　バロン　ガシェ　ロゼ
産地：フランス/プロヴァンス・コルス/プロヴァンス　区別：ロゼ　やや辛口　品種：グルナッシュ/シラー/サンソー


今回のワインサークルではそれぞれのワインに合う料理を用意させて頂きました。参加者の皆様はそれぞれのワインに合う料理、合わない料理を食べ比べながら、「この料理とこのワインも意外と合う」「この料理とこのワインは全然合わない」など口々におっしゃり、近くに座っている方同士で意見を共有されていました。


次回ワインサークルは７月２日（土）に開催します。
次回はカリフォルニアワインをとりあげます。アメリカは環境への意識がどこよりも高い国でもあります。そこでワイン造りを通した環境への取り組みに焦点を当てます。また、ワインの香りの表現の紹介や辛口、甘口などの違いについてもご紹介します。

ワインサークル～自分だけのワインブックを作ろう！～

3月5日にワインサークルを開催しました。
今回は中日新聞に案内記事が載ったこともあり、多くの方にご参加頂きました。



前回まで「ワインと音楽のマリアージュ」をテーマとしてきましたが、今年からは趣向をガラリと変え、「自分だけのワインブック」をテーマとし1年間、6回のシリーズとして開催して参ります！
今回はワインの産地として有名なフランス。その中でも名の知れている『ボルドー地方』と『ブルゴーニュ地方』のワインを試飲していただきました。


↓ワインのラインナップはこちら↓
【白ワイン】
①ブルゴーニュ　シャルドネ　ラビニェブシャール・ペール・エ・フィス
産地：ブルゴーニュ/コート・ドール　区別：辛口　品種：シャルドネ100％
【赤ワイン】
②ミッシェル　グロ　オート　コート　ドニュイ　ルージュ
産地：ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ地方　区別：辛口　品種：ピノ・ノワール100％
③シャトー　テシエ
産地：ボルドー/モンターニュ・サンテミリオン　区別：ミディアムフルボディ/辛口　品種：メルロー/カベルネ・ソーヴィニヨン/カベルネ・フラン
④シャトー　ペイル・ルバード
産地：ボルドー/オー・メドック　区別：フルボディ/辛口　品種：メルロー/カベルネ・ソーヴィニオン/カベルネ・フラン



今回はフランスワインをとりあげ、初心に帰ってワインの基本的な知識を学びました。

葡萄の種類としては、有名な【カベルネ・ソーヴィニヨン】【ピノ・ノワール】【シャルドネ】を紹介し葡萄の特徴等を学びながらそれらの葡萄が使われているワインを試飲しました。
また、ワイングラスを使ったテイスティングの仕方を教えて頂き、実際に試飲して頂くと「コップで飲むのとは全然違う！」と皆様驚かれていました。
やはり、ワイングラスで匂いを感じながら飲む方が格段においしいそうです。

同じ赤ワインでも種類が違うと色も違います。見比べてみていかがだったでしょうか？

初めは皆さん緊張した様子でしたが、試飲を進めていくうちに緊張もほぐれ、会を楽しんでいらっしゃいました！


次回はフランスの中でもさらに違う地域のワインを取り上げます。
・白ワインと赤ワインは作り方にどんな違いがあるの？
・【フルボディ】【辛口】って何？
といった疑問を解決していきます！


次回は5月14日開催予定です！
楽しみにしていて下さいね！

第2回歴史探索～文化財の宝庫・津島～

1月13日（木）に歴史探索サークルを開催しました。場所は愛知県津島市。津島市はかつて湊町として栄え、「信長の台所」と呼ばれた尾張の商都でした。今でもそんな時代を感じられる古い町並みが残っています。

そんな津島市はまさに文化財の宝庫！歩けば右にも左にも文化財がある、そんな文化財の町を歩いて回りました。


昼食は２００９年に文化財登録された「水鶏庵」で江戸中期の味を再現した『重箱そば』を文化財の建物の中で頂きました。非常に趣のある建物で、部屋には西園寺公望が書いた掛け軸が掛けられていました。
　また、昔の生活を垣間見る事が出来る、普段公開されていない金屏風を見せていただき、参加者様も歓喜の声をあげていらっしゃいました。


浄光寺では明治天皇がお泊りになられたお部屋を見せていただきました。当初、このお部屋は佐屋の方にあったのですが、現在の浄光寺に移築されました。3度、明治天皇様が御休みになられていて、その内の１度、天候悪化により急遽お泊りになられたそうです。見せて頂くだけの予定でしたが、当日急遽中にまで入れていただける事となり、参加者の皆様は恐る恐る部屋に入られて実際に明治天皇様が座られていたという場所に触れてみていました。


その他にも、国の重要文化財である堀田家住宅を視察しました。堀田家住宅は江戸時代中期に建てられたと言われており、尾張の町屋建築の特徴がよく表れている建物です。また、市の文化財である津島神社、登録文化財の旧津島信用金庫本店建物、県の文化財の人坐像がある蓮臺寺など、本当に文化財尽しのサークルとなりました！


今回のサークルは普段見る事の出来ない文化財やお宝がたくさん拝見出来る、贅沢なサークルとなりました。
寒さの厳しい時期でしたが、参加していただき少しでも満足していただけたのであればうれしく思います。
ご協力いただきました方々、参加していただきました方々、皆様本当にありがとうございました！


次回は暖かい季節に『お江』に関わる土地で開催したいと思っております！
楽しみにしていてくださいね！