デスクトップ第31回ワインサークルの開催
3月3日(土）高蔵寺ル・カフェ＆ダイニング＊サユでパスタとワインｊと題して郊外での企画となりました。
久しぶりの遠出に会員の方も多く参加してサユオーナーの北村兄弟の料理に舌鼓を打ちました。
ワインは日本のワイン信州シャルドネ、登美の丘、イタリアワインカラトラージテラーレ＆フランスワインカベルネソービィヨン・メルローを用意いました。
お料理がパルマ産ハム、モルタデイラの盛り合わせ、瀬戸豚ノテリーヌ、マルソーラチーズ、パルミヤーノ
メインデュシュはパスタの生と乾でホタルいかと水菜。ほうれん草とトｐマトソースをモッレラチーズでからめて絶妙な美味しさ、パンはライムギ、ピザも提供され全員大変満足なサークルとなりました。
